Küchle backen mit Kaffeepause

Di., 07.11.2017 | 14.00 - 16.00 Uhr

mit Hedwig Sturm

Wer immer schon mal ausprobieren wollte, wie's Küchle backen funktioniert, der ist bei Hedwig Sturm genau richtig.

Die Küchle, Kiachle, Runda Kung, Krapfen oder auch Knie-Küchle wurden früher in der Erntezeit und zu hohen Festtagen gebacken. In Wikipedia ist nachzulesen, dass in Franken teilweise zwischen „katholischen" und „evangelischen" Küchle unterschieden wird, je nachdem, ob die Mulde (katholisch) oder die Erhebung (evangelisch) mit Puderzucker überzogen ist.